首都机场“食品安全口岸行”活动全面启动

本网讯（餐饮公司：王彤报道）为贯彻落实国务院食品安全办关于开展2018年全国食品安全宣传周活动的工作部署，面向广大旅客宣传和普及进口食品、口岸食品安全知识，7月25日上午，由首都机场海关主办、餐饮公司协办的首都机场“食品安全口岸行”活动在首都机场3号航站楼星阳舫餐厅正式启动。活动主题为“尚德守法，食品安全让生活更美好”。同好商圈40余个餐饮品牌的安全负责人及部分消费者代表参加了本次活动。

仪式结束后，与会领导、来宾、媒体记者及消费者代表深入星阳舫后厨，详细了解机场餐饮生产制作现场环境卫生、食品储存规范、6T现场管理等食品安全保障工作的开展情况，对餐饮公司食品安全管理的创新成果表示肯定，并对餐饮公司在机场食品安全保障工作中做出的突出贡献表示感谢，希望餐饮公司未来能够继续发挥率先垂范的带头作用。此外，首都机场海关工作人员还向与会人员介绍了食品安全展板内容，耐心解答了消费者的食品安全问题并现场演示了食品安全监管快速检测设备的操作流程。

作为本次活动的协办单位，餐饮公司承担着首都机场同好商圈102家店面的管理工作。食品安全一直以来都是餐饮公司坚守的四大安全底线之一，为了加强对同好商圈各品牌店面的管控，保障机场餐饮食品安全落实到位，餐饮公司多措并举，建立起覆盖“公司、商圈、店面”的三级安全监察体系，形成了“责任清晰、职责明确、纵横覆盖、标准一致”的安全网格化管理体系，推行餐饮现场“6T管理法”，以达到提高现场工作效率、提高环境整洁度、提高员工自觉性、提高员工素质的管理效果。