餐饮公司开展消防应急疏散演练

本网讯（餐饮公司：李小燕报道）8月13日下午，餐饮公司商户管理部联合首都机场公安分局东航站区派出所开展消防应急疏散演练。餐饮公司商户管理部现场值班督察员、麦当劳1店全体员工参加本次演练。

15点30分，东航站区派出所二警队队长宣布演练正式开始。本次模拟演练情景为：餐饮公司员工发现火情后第一时间上报，店面值班经理立即启动应急疏散预案，组织店面员工按照网格分组进行报警、扑救初期火灾及疏散救援等工作。在演练过程中，报警组模拟向机场消防报警，同时第一时间上报餐饮公司运行监控中心、航站楼TOCC；灭火组负责第一时间切断设备电源，利用店内现有消防设备（灭火毯、灭火瓶、灶台自动灭火装置）对初期火灾进行扑救；疏散组带领着顾客及工作人员按正确姿势从疏散通道快速撤离至最近安全集结点，最后清点统计人数确保现场无人员滞留。调查组模拟火灾后的现场情况调查和汇总上报。演练过程中，商户管理部督察员分别对现场各处置小组的预案演练流程进行监督检查，确保各组成员能够按照应急预案流程规范操作。

演练结束后，东航站区派出所二警队队长针对此次演练做了详细的总结，同时再次为大家讲解了灭火器材使用方法并演示发生火灾时的处理技巧。

此次消防演练高效、有序，提高了餐饮公司一线员工的火灾应急处置能力，增强了员工面对突发事件时的协调、配合能力，达到了预期效果，为今后持续做好消防安全工作打下了坚实的基础。