餐饮公司开展“春雷”行动圆满结束

本网讯（餐饮公司：马跃报道）为深入贯彻习近平总书记“对安全隐患零容忍”重要指示，严格落实冯正霖局长对民航安全的批示要求，餐饮公司以首都机场集团公司安全工作思路为引领，结合自身业务实际，自3月20日至4月20日期间，在全公司及“同好商圈”范围内开展了以“查隐患、夯三基、强作风、共协同”为主题的“春雷”安全行动，切实推动了餐饮公司2019年度安全工作部署有效落地。

科学周密部署，提前做好动员。3月18日，公司召开“春雷”安全行动工作部署会，要求各部、分公司扎实推进各项任务落地，通过开展隐患自查、互查行动、安全管理能力提升培训、消防实操演练等系列活动，查隐患、控风险、补短板、强弱项，持续提升公司安全管理水平，牢牢守住“消防安全、食品安全、空防安全、运行安全”四条红线。

强化隐患排查，确保持续安全。在隐患排查方面，各部、分公司开展了“居安思危”安全隐患排查治理和“安全隐患互查共提升”活动，将发现的安全隐患通过“BAFM巡检小助手”上报入库，均已完成整改和闭环验证。食品安全管控方面，公司引进ATP微生物荧光检测仪作为日常检查的主要辅助装备，有效提升监督抽检工作的针对性和靶向性。设备设施管控方面，公司积极推进设备设施全生命周期管理，严把设备设施入场准入和到期退出两个重要关口，推进商圈设备设施二维码应用，实现对设备使用年限、维保日期等关键信息的扫码查看。空防安全方面，加强店面控制区证件、刀工具管控，对证件记分条款中较大扣分分值条款进行再培训再教育。

严格资质管理，坚持全员安全。餐饮公司充分重视合约商安全资质管理，持续完善关键岗位人员和相关方安全资质档案的备案管理。为进一步强化员工安全工作作风养成，各部、分公司负责人带头宣讲案例，加强员工安全意识、岗位责任教育。此外，公司集中开展为期三天的商圈安全运营管理能力提升培训，进一步提升各级管理者安全领导力及各班组安全执行力，并联合首都机场消防支队组织商圈103名员工开展消防实操演练，强化店面员工应急处突能力。

打造“平安工程”，实现全程安全。大兴机场餐饮资源筹建方面，餐饮公司从整体到局部，逐级做好安全管控。一是分阶段明确了安全工作任务及安全关键管控点；二是加强施工标准化和安全管理精细化，确保人员背景安全、意识到位、操作规范；三是结合店面精装和后期运行管理情况，科学研辨后续进程中存在的隐患和风险，及时更新发布隐患风险库，坚持“全员全程、持续安全”理念，有效推动店面精装工作，为“平安工程”交上满意的答卷。

“春雷”安全专项行动已圆满结束，但安全工作任重而道远，下一阶段，餐饮公司将持续固化“春雷”行动成果，始终秉承餐饮公司“1-4-3-2”安全工作总体思路，提升公司安全综合保障能力,提高商圈安全管理水平，为下一阶段的“世园会”、“建国70年国庆”、暑运等系列重要活动的保障工作做好准备。