餐饮公司推行无接触服务 助力疫情防控

本网讯（餐饮公司：王宇报道）近期，境外输入性疫情风险持续增加，疫情防控工作日益严峻。如何在兼顾旅客服务的同时做好员工防控工作成为航站楼餐饮店面最大的难题与挑战。餐饮公司结合北京同好商圈实际，积极探索无接触服务模式，为一线店面员工安全开展服务保障工作提供指导。

“现在航站楼里境外旅客多了，店面经营保障压力大，员工服务难免有所顾忌，靠商户自己主动搜集防疫知识，不权威也不系统。而我们自己编的指南，内容全面、流程明确，就是为了告诉店面和员工疫情服务‘你该怎么办’。”质量安全部负责人介绍道。

餐饮公司本着以人为本、预防为主、无接触服务的原则，编制《店面服务流程防控指南》，梳理北京两场不同业态、不同模式店面的服务流程，充分考虑店面实际营业场景，再三征求一线店面管理人员意见，将现有服务流程归纳细分为5大项和13小点，进一步明确了点餐、上餐、结账等环节的员工服务行为准则，将规范佩戴个人防护用品和始终与旅客保持1米以上安全距离作为防控的硬性要求执行。

“保证店面开业，做好无接触服务，不让员工感染，我们也能为疫情防控出一份力。”商圈店面纷纷响应，自主设置排队一米线或护栏阻隔，关闭部分设置较为密集的点餐机，增设格挡桌、员工服务桌、自助取餐桌，在原有“一桌一椅”的基础上加大安全服务距离；增加店面服务巡视人员、配备呼叫铃，避免旅客在店面随意走动加大感染风险；倡导旅客自助取餐、自助收餐，减少接触。

此外，对于店面出现旅客不佩戴口罩、聚集排队、同座就餐等异常情况，餐饮公司一并制定了详细的应对方式及管控流程，确保突发事件能得到及时有效的解决，明确店面和员工的管控范围及职责，与有关单位联动，健全员工防控应对处理机制。

餐饮公司承诺,疫情防控不松懈，真情服务不打折。航站楼店面将竭尽全力提供正常餐饮服务保障，有关管理部门进一步加大监督检查和指导服务力度，与首都机场、大兴机场共克疫情难关，做好“国门餐饮”守护人。