本网讯（旅业公司：苏伟群、徐崇慧报道）为统筹推进新冠肺炎疫情防控和复工复产相关要求，旅业公司做好酒店专项任务的同时不忘“真情服务”理念，所属机场希尔顿酒店尽心竭力，细致保障每天在店200多位航空公司和空乘人员用餐需求，将酒店工作人员热情待客体现在一餐一饭的服务中。14、42、5711、15600，几个看似毫无关系的数字背后隐藏着无数的细致与耐心。

为全力保障航空公司和空乘人员的住宿接待，酒店组织制定配餐方案，认真研究食谱、搭配食材、平衡营养，做到了宾客入住的14天每餐不重样，每位入住的宾客都能享受到42套用心搭配的菜肴。从3月17日至今，间夜量总计达5711，提供了超过15600份餐食。在防疫抗疫的特殊时期，食材采购并不能像以往那么方便，菜品选择也不如平时丰富。但酒店始终积极联系供货商，打通物流，尽全力采购当季新鲜食材，从选材到加工，从卫生操作到配送安全，从留样检测到餐后反馈，酒店一丝不苟地履行着规定规范，为宾客提供无微不至地服务，让宾客们吃得放心、吃得满意。

考虑到宾客的肠胃敏感，酒店厨师团队精心定制菜品。早餐有西式和中式多种选择，配上当日新鲜采购的水果和牛奶，营养丰富均衡。午晚餐则“名菜汇集”：淮阳“红烧狮子头”、经典“上汤娃娃菜”、川蜀鲜香的“藤椒麻辣鸡丝”、异域美食“咖喱烩牛腩”等，汇集了南北口味。同时为了均衡膳食，根据菜系的不同，准备了各类滋补靓汤，配合的主食种类也频繁更新。酒店餐食保障不仅在搭配上下功夫，也注重满足客人的特殊需求。每日实时更新客人的饮食偏好或敏感忌口等需求，倾心打造“特殊”能量包，这些“特殊”能量包不仅包含着清真餐、素食餐等，还包含着正常减半餐、主食粗粮餐、多素少荤餐等，确保完成精准配送。遇到宾客生日时，酒店会送上生日蛋糕和祝福卡片，在疫情期间，让客人感受到不一样的温暖。

隔离病毒，不隔离爱。根据防疫分区要求，很多电梯停运、防火卷帘下放，无法全程使用餐车，送餐人员同时要身着闷热的防护服和护目镜、口罩。工作人员在送餐工作中，合理规划送餐路径，确保餐食送到客房门口时是最佳入口温度。不露声色的默默付出，把辛苦的汗水深藏在防护服里、记录在每日餐饮需求的更新日志中、展现在食物的色香味里…口罩后面依然挂着质朴微笑，把温暖送给每一位宾客，以此向宾客传递着真诚的关爱。

越是环境复杂，越要以更坚定的信心、更有力的措施不断深入。旅业公司始终做好疫情期间酒店防控保障任务，在复工复产工作中保持树立战时思维，保安全讲质量抓服务，不忽视每一个环节，坚决打赢疫情防控阻击战。