餐饮公司：好品质赢得好口碑

本网讯（餐饮公司：张蒙蒙报道）随着“同城同质同价”的落地，首都机场餐饮凭借价格亲和、品质尚优赢得了越来越多的旅客的青睐。不少首都机场常旅客纷纷表示，能够明显感觉到机场餐饮体验的不断优化。

言必信：服务品质积极承诺

“两位可以进店休息一下，我帮您给手机充电。”看到店面附近徘徊焦急的两位老人，3号航站楼LAVAZZA店员王剑宇主动上前为老人提供帮助，并送上热水。当老人不好意思地说：“我看你们店面饮品都是咖啡，我们年纪大，不太能喝咖啡……”王剑宇急忙说道：“您别误会，不用消费，我只想帮助二位。手机电量慢慢冲，喝点热水，有什么需要再叫我就行哈。”类似场景在首都机场餐饮店面时有发生，“开门‘做生意’，更是‘做服务’！”这是所有餐饮品牌方在入驻首都机场之初就已达成的共识。

在首都机场，各餐饮店面醒目位置都贴着一张“时全食美”服务承诺海报。这是首都机场餐饮公司在北京、天津、南昌、呼和浩特、长春、哈尔滨等地七座机场餐饮商圈同步推出的“时全食美”服务承诺。

服务承诺主要包括时刻准备、全员全程、食安监管、美好食光四大主题。一是承诺餐饮服务人员将时刻准备,快速响应旅客需求；二是承诺餐饮服务人员将“全员全程，贴心服务老年旅客”，包括但不限于帮助旅客完成进店扫码、人工点餐、现金结账等；三是承诺接受食品安全监管，严格落实防疫要求，确保高标准进行日常食品安全监察，严格按照疫情防控要求开展核酸检测、环境消毒及人员疫苗接种；四是承诺主动打造美好食光,鼓励各店面在具备条件的情况下推出小份菜，服务人员主动引导旅客按需点餐、为旅客打包剩余餐食，积极营造“厉行节约，杜绝浪费”的餐饮氛围。

承诺推出以来，餐饮公司管理部门高度重视旅客声音，及时回应旅客关切，客服回访满意度达100%。“群众的监督是我们自我审视的最真实途径，更是我们不断提升服务品质的动力。这也是我们推出服务承诺、接受公众监督的初衷。”餐饮公司各商圈服务监管部门表示，监督电话24小时向旅客开放，并在30分钟内响应处理，欢迎群众监督。

行必果：主动提升举措频出

服务品质没有最好、只有更好，能够为旅客提供超出预期的餐饮服务是首都机场餐饮商圈长久以来的努力目标。

“我卷自己”，主动送福利。“同城同质同价”是标准，在增加旅客获得感方面，首都机场餐饮商圈“自己卷自己”。春节期间，首都机场餐饮商圈推出“新年寻‘味’”活动，旅客参与活动即可参与抽奖，有机会获赠50元无门槛代金券。各店面也以不同的形式为旅客送上福利：T3LAVAZZA推出新年鸿运周边和5款新品，部分产品6折优惠；T2花漾咖啡免费续杯；乐港休闲馆不仅赠送幸运盲盒，并为旅客提供茶艺表演等。1月26日，首都机场餐饮商圈与中国银行联合推出的满200减80营销活动正式上线，活动有效期将持续至5月31日，旅客不仅可以享受大额满减优惠，通过机场餐饮的专属合作渠道申办冬奥主题信用卡还可100%获取由中国银行提供的冰墩墩雪容融周边纪念品。

主动“迭代升级”，优化品牌布局。在加快品牌迭代升级步伐的同时，餐饮公司主动踏上了店面美学设计探索之路，用场景设计打动旅客五感，激活更高级的消费场景体验。据餐饮公司相关部门介绍，2021年以来，首次引入首都机场的知名餐饮品牌已达27个，如Tim Hortons、遇见小面、 MANNER、鹿港小镇、乌巢披萨、峨眉酒家、烤肉季等，兼顾各年龄层、各地域旅客消费习惯。新品牌中不仅包括苏晨苏面坊和Egg Bomb炸弹吐司两家“北京首店”，还有十三家“全国机场首店”。目前，两家“北京首店”和五家“全国机场首店”已在首都机场正式亮相，其余8家“全国机场首店”餐饮店面正在有序施工，将于近期与广大旅客见面。

目前，餐饮公司在服务品质提升、商圈品质升级等方面仍在不断优化、完善，随着多方的持续、共同努力，机场旅客将体验到更为优质的机场餐饮服务。