餐饮公司：真情服务赢得口碑

随着“同城同质同价”的落地，首都机场餐饮凭借价格亲民、品质尚优赢得了越来越多旅客的青睐。首都机场不少常旅客纷纷表示，能够明显感觉到机场餐饮体验不断提升。

服务品质积极承诺

“两位可以进店休息一下，我帮您给手机充电！”看到店面附近因手机没电而焦急徘徊的两位老人，3号航站楼的LAVAZZA店员王剑宇主动上前为老人提供帮助，并送上热水。老人不好意思地说：“我看你们店的饮品都是咖啡，我们年纪大，不太能喝咖啡……”王剑宇急忙说：“您别误会，不用消费，我只是想帮助二位。手机电量慢慢充，喝点儿热水，有什么需要再叫我就行。”类似场景在首都机场餐饮店面时常出现，“开门‘做生意’，更是‘做服务’！”这是所有餐饮品牌方在入驻首都机场之初就已达成的共识。

在首都机场，各餐饮店面醒目位置都贴着一张“时全食美”服务承诺海报。这是餐饮公司在北京、天津、南昌、呼和浩特、长春、哈尔滨等地7座机场餐饮商圈同步作出的“时全食美”服务承诺。

该服务承诺主要包括“时刻准备、全员全程、食安监管、美好食光”四大主题。

1、时刻准备

承诺餐饮服务人员将时刻准备，快速响应旅客需求；

2、全员全程

承诺餐饮服务人员将“全员全程，贴心服务老年旅客”，包括但不限于帮助旅客完成进店扫码、人工点餐、现金结账等；

3、食安监管

承诺接受食品安全监管，严格落实防疫要求，确保高标准进行日常食品安全监察，严格按照疫情防控要求开展核酸检测、环境消毒及人员疫苗接种；

4、美好食光

承诺主动打造美好食光，鼓励各店面在具备条件的情况下推出小份菜，服务人员主动引导旅客按需点餐，为旅客打包剩余餐食，积极营造“厉行节约，杜绝浪费”的餐饮氛围。

餐饮公司高度重视旅客声音，自作出承诺以来，客服及时回应旅客关切，回访满意度达100%。“群众的监督是我们自我审视的最真实途径，更是我们不断提升服务品质的动力。这也是我们作出服务承诺、接受公众监督的初衷”。餐饮公司各商圈服务监管部门表示，监督电话24小时向旅客开放，并在30分钟内响应处理，欢迎群众监督。

主动提升 举措频出

“我卷自己”，主动送福利。

“同城同质同价”是标准。在此基础上，首都机场商圈多重营促销活动持续提升旅客获得感。

同时，商圈内各店面也以不同形式为旅客送上福利：3号航站楼的LAVAZZA推出了新年鸿运周边产品和5款新品，部分产品六折优惠；2号航站楼花漾咖啡免费续杯；乐港休闲馆不仅赠送幸运盲盒，还为旅客进行茶艺表演。

此外，1月26日，首都机场餐饮商圈与中国银行联合推出的满200元减80元营销活动正式上线，活动有效期将持续至5月31日，旅客不仅可以享受大额满减优惠，通过机场餐饮的专属合作渠道申办冬奥主题信用卡还可100%获得由中国银行提供的冰墩墩、雪容融周边纪念品。

主动迭代升级，优化品牌布局。

餐饮公司相关部门介绍，自2021年以来，首次引入首都机场的知名餐饮品牌已达27个，如Tim Hortons、遇见小面、MANNER、鹿港小镇、乌巢披萨、烤肉季等，这些品牌兼顾各年龄层、各地域旅客消费习惯。新品牌中包括近期正式营业的米其林二星品牌喜粤8号，还有苏晨苏面坊、Egg Bomb炸弹吐司2家“北京首店”及14家“全国机场首店”。

目前，2家“北京首店”和6家“全国机场首店”已在首都机场正式亮相，其余8家“全国机场首店”餐饮店面正在有序施工，将于近期与广大旅客见面。在加快品牌迭代升级步伐的同时，餐饮公司主动踏上了店面美学设计探索之路，用场景设计打动旅客“五感”，为旅客提供更高级的消费场景体验。

目前，餐饮公司在服务品质提升、商圈品质升级等方面仍不断优化、完善。随着多方的持续共同努力，旅客将体验到更为优质的机场餐饮服务。