餐饮公司自营业务多维度加强一线疫情防控

本网讯（餐饮公司：华苗爽报道）为了给首都机场旅客和机场员工提供更加安全、安心的用餐体验，餐饮公司自营品牌部在持续做好一线店面疫情防控的同时，结合近期疫情防控形势，升级疫情防控标准，从动线流程优化、人员安全教育及现场组织保障三个维度，通过“部门领导每日抽查、青年突击队每日监察、店面管理人员每日督导”相结合的一日三检，守牢疫情防控阶段成果。

多维优化用餐流程动线

餐饮公司自营业务进一步优化店面防控举措，升级管理办法，多维度提升疫情防控管理效能。汉堡王、LAVAZZA、麦麦面、花漾咖啡通过封闭出口的方式，重新规划旅客进店入口及用餐动线，确保进店旅客测温绿码完成率100%。同时，结合首都机场T3五层西浮岛店面点餐及就餐位置的特殊性，汉堡王还分别在点餐台入口及用餐区入口处增设测温台、消毒台，配备专员负责现场引导，严守防疫关卡的同时为老年旅客及特殊旅客提供帮助。

高频多措开展安全教育

面对常态化疫情防控，在做好流程优化及环境消杀的同时，自营品牌部聚焦员工安全教育，关注旅客就餐引导，双向发力。为不断强化员工自身防护意识及应急处置能力，自营品牌部将疫情防控相关内容纳入《安全教育培训及演练工作计划》，并通过落实全员培训考核，帮助员工掌握防控知识、强化防护技能。截至4月中旬，自营品牌部已开展疫情相关培训及演练10次，覆盖所有员工，培训率达100%。同时，为了提升员工和旅客在疫情防控方面的配合度，自营品牌部立足旅客和员工双视野，创新开设《老王和你说》视频专栏，既帮助巩固了日常防控要求，又向旅客及驻场单位用餐人员科普了疫情防控期间需要注意的外出就餐细节。

协同联动提供现场保障

    一线店面是自营品牌部重要的“心脏”，它承载着日常的运营压力，同时也为首都机场驻场员工提供了着日常餐饮保障。在疫情反复的特殊时期，在餐饮公司三级监察效能不断增强的同时，自营品牌部结合自身店面业务实际，进一步完善现场监察机制，以部门领导、青年突击队、店面管理人员及专项巡查小组为四个“电子眼”，深入一线，盯紧现场，要全力、全心、全员确保现场的安全运营，保障各项疫情防控要求严格落实、举措高效落地。

后续，餐饮公司自营品牌部将在原有高标准、严要求的基础上，深耕疫情防控细节优化，努力做到标准提级、要求提级，为旅客和机场员工提供安心、放心、暖心的餐饮服务。