大兴航食组织开展员工技能提升活动

本网讯（大兴航食：范紫薇报道）为进一步提升员工的业务技能水平和钻研技术的积极性，提高饮食质量，促进烹饪技艺不断创新，近日，大兴航食生产部组织各班组开展了员工技能提升活动。

为确保人员技能提升活动的有效开展，生产部成立活动指导小组，全面负责此次专项行动的督导、落实等工作。此次员工技能提升活动覆盖生产部全员，从“班组长、骨干员工、普通员工”三个维度开展。一方面员工通过自我总结、反思，找出目前技能操作中存在的不足、薄弱点及提升点；班组负责人根据部门要求及员工队伍建设要求，提出各岗位员工所必须具备的能力要求，在知识、技能和职业素养等方面提出具体的能力要求和标准。另一方面，各班组根据班组实际情况，制定适合本班组的培训内容和培训方案，提高培训的针对性。根据培训对象的知识层次等差异，采取不同的培训形式和方法，通过理论讲解、实物操作、目视化操作讲解等相结合，让员工更容易掌握。通过实操培训提高技能水平，按岗位对员工进行培训，以强化员工技能水平。

培训结束后各班组进行评估总结，及时了解员工对课程的反映、满意度、对课程内容的掌握等，并形成活动总结，以便不断完善培训内容及方案，打造素质过硬的生产人才队伍，推动餐食服务水平的提升。