本网讯（餐饮公司：尹超报道）“女士，您好！这是消防安全知识手册，可以了解防火、灭火知识，请您多看看，也可以拿回去与家人分享……”6月16日，在首都机场航站楼内开展的“安全宣传咨询日”活动中，首都机场餐饮公司（以下简称“餐饮公司”）安全管理人员通过向旅客发放“安全生产月”宣传手册、消防安全知识手册并结合有奖线上答题的方式，积极普及相关安全知识。

为更好地落实“安全生产月”主题要求，餐饮公司围绕提高政治站位、提升安全技能、聚焦差距短板、发挥监督作用、强化应急管理等方面，推出了多形式、多渠道、广覆盖的系列安全宣教活动，促进商圈安全形势持续稳定向好。

人人“学”起来

多形式强化安全意识

安全是民航业的生命线。餐饮公司高度重视商圈安全，通过召开党委理论中心组（扩大）学习会议、邀请行业专家进行专题培训和公司内部开展课题宣讲等形式，增强全员安全意识，提高安全素养，筑牢公司“让安全成为一种习惯，让习惯把你变得安全”的文化核心。

与此同时，餐饮公司创新利用现场直播的培训形式，在生动讲解厨房样板间和消防样板间建设成果的同时，实时开展相关安全经验研讨。餐饮公司还发布了《安全事件案例警示集》，以“安全生产大家谈”“班前会”“以案说法”等为载体，组织全体员工根据自身岗位开展认知自查，查找自身是否存在安全作风不严、履职尽责不到位等情况，切实增强按章操作意识。以此为契机，首都机场商圈还开设了“安全警示案例微课”等系列课程，将相关内容整理制作成生动的“安全知识卡+安全警示微案例”，录制了24个安全警示案例视频，引导员工从思想上牢固树立红线意识。

作风“实”起来

高标准推进安全调研

为确保安全工作有效落地，结合大兴调查研究之风、管理人员跟班作业等工作要求，餐饮公司领导和安全管理人员等39名管理人员对选定的92个岗位作业程序开展了深入的安全调研。在调研过程中，各级领导干部协同一线员工对岗位职责、风险隐患、操作流程等内容进行了详细梳理，模拟关键作业流程中的异常情况，检验风险防范措施及应急处置的有效性，压实从业人员安全生产责任。

在“五个一”宣传活动中，各级领导干部带头学习安全知识读本、了解动火作业等岗位安全风险点，开展公司后厨安全禁令及“6T管理”再学习、再巩固等工作，并依托公司《食分享学》周刊平台出台亮点管理举措6项；各级监察人员开展外包外租大排查、用电安全自查等安全隐患排查工作，切实提升风险隐患识别管控能力；全体员工积极参加餐饮公司安全应知应会及应急知识百题闯关活动。通过形式多样的活动，餐饮公司营造了浓厚的“安全生产月”活动氛围，不断筑牢安全生产防线。本领

“强”起来

多维度夯实应急基础

“安全生产月”期间，餐饮公司还组织商圈各店面开展全方位应急风险评估，充分思考生产运行中可能发生的异常情况及其影响，进一步明确标准化应急处置流程，增强员工应急处突的针对性及有效性。其中，通过全员积极研讨及归纳整理，总结冷荤间设备异常损坏等店面岗位级应急处置办法100余项，不断完善公司应急管理体系建设。

同时，餐饮公司所辖商圈各店面针对公司“6+5+X”应急预案组织开展了“实操+桌面”演练，累计1500余人次参与其中。此次演练不仅充分检验了员工的应急处突能力，还为评估预案的可操作性及日常培训教育中的管理短板积累了宝贵的经验。据此，餐饮公司明确了下一步专项整治举措，以全力落实“人人讲安全、个个会应急”的“安全生产月”主题。

后续，餐饮公司将继续巩固和拓展“安全生产月”活动成果，进一步落实民航“三个不能过高估计”工作要求，压紧压实安全生产责任，加大日常管控力度，为旅客提供“食分安心”的就餐体验。