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精准发力培训赋能,提升餐饮商圈服务水平
发布时间:2023年09月22日

本网讯(餐饮公司:陈磊报道)为确保餐饮商圈服务质量,切实提升一线服务水平,巧借内部培训资源赋能商圈业务,近日餐饮公司成功举办第三期“同好能量日”内部优秀课程宣讲活动,北京两场及京外各分公司商圈一线服务人员共计60余人参加。

本期活动以机场餐饮商圈服务效能提升为主线,授课对象聚焦餐饮店面一线服务人员,针对机场餐饮店面日常服务英语、适老化服务两大模块,遴选两门公司级优秀课程进行授课分享。英语服务类课程《餐饮服务英语知识培训》以场景化还原服务现场为切入点,通过系统讲解餐饮服务中常用英语词汇句型、菜单翻译技巧、跨文化注意事项等内容,有效提升商圈人员英语服务水平和英语服务信心;适老化服务类课程《知行合一——机场餐饮适老化服务的实践要素》以我国人口老龄化加剧、老人出行用餐引起社会普遍关注为背景,详细阐述了适老化服务的重要性,通过列举识别老年旅客需求办法、提供适老增值举措等内容,切实提升一线人员适老化服务意识,深刻诠释机场餐饮人真情服务的真谛,有助于全商圈营造温馨的服务氛围。

培训结束后,参训人员纷纷表示,此次课程分享内容高度贴合一线服务现状,有效提升了商圈人员服务外籍旅客的信心,给商圈适老化服务举措带来了新的灵感,不断筑牢餐饮商圈服务屏障,更加坚定了公司“倡行中国服务、传播国门食尚”的责任使命,为各部、分公司开展相关工作提供了宝贵的经验借鉴。

“同好能量日”活动是为公司优秀内训师搭建赋能分享、学习交流、自我展示的一体化平台。后续,餐饮公司将持续深耕公司知识管理体系建设,充分利用“同好能量日”活动为公司内训师提供学习交流、实战展示的平台,同时积极对接商圈培训需求,源源不断为商圈业务充电赋能,形成“好课程--多平台--实落地”的闭环学习管理机制,高效助推公司人才发展和企业降本增效。