本网讯（餐饮公司：吴圩伦、郭海山报道）随着数字经济时代的快速发展，餐饮公司不断探索首都机场餐饮商圈智慧管理新模式，聚焦机场餐饮商圈安全管理方面人工依赖强、数据整合难、决策支持弱等一系列挑战，构建了多个信息化平台，成功打造了集“人员管理”“设备管理”“隐患治理”“协同监察”为一体的智慧餐饮商圈管理新格局。

人员信息交互平台：精准掌控1200余人的实时动态

首都机场餐饮商圈人员众多，信息复杂多变。传统管理模式耗费大量人力，难以实现深度和广度的安全管理突破。为此，餐饮公司开发了人员信息交互平台，包含三个子平台。

一是人员基础信息管理平台——收集、整理、存储从业人员基础资料，形成动态员工档案，提供新员工线上填报入口，实时掌握员工动态，并通过可视化图表展示数据，减轻管理负担。

二是安全员信息可视化平台——实时管理店面安全员资质、在岗状态等信息，支持按航站楼、合约商、店面等维度快速检索，并设置安全员到期预警功能，对临近到期的安全员提前安排复核认证，确保关键岗位资质合规。

三是控制区一次性证件数据可视化管控平台——严格管理临时进入控制区的人员，通过数据可视化优化证件管理流程，实时掌握一次性证件办理情况，清晰知晓各合约商的安全底数，使得证件管理工作更加规范、透明。

设备维保精管平台：全生命周期的安心守护

首都机场餐饮商圈内的炸炉、烤箱、蒸箱等大功率设备是商圈不可或缺的设备，全生命周期管理至关重要。餐饮公司优化传统管理模式，引进技防手段开发出设备维保精管平台。设备入场落位后，管理人员协助店面进行设备数据维护，平台立即将其与店面、商业资源相关联，精准定位每台设备。目前，设备维保精管平台已顺利完成第一阶段建设任务，实现了设备数据整合、全生命周期运维监控、维保到期提醒、二维码设备巡检、自动核算店面总功率容量、维保完成状态视图等功能。

这些功能让各级管理人员能直观获取关键信息，精准决策，使现场安全管理的及时性、有效性、准确性得以全方位提升。特别值得一提的是，平台为每台大功率设备自动配置的二维码如同专属“电子身份证”，巡检人员扫码后，设备入场时间、基础数据、既往维护保养记录等资料直接显示。每次维保作业时，更换配件、潜在问题等详细信息也会实时录入。这不仅方便了当下的维修保养，更实现了对大功率设备全生命周期的精益化管理。

隐患治理协同平台：全员参与的安全“瞭望哨”

安全隐患犹如潜藏的暗礁，稍有不慎就可能引发大问题。为解决这一问题，公司搭建了商圈隐患治理协同平台，旨在优化隐患闭环管理流程，将隐患排查治理全流程"搬至线上"，开启闭环追踪管理模式。现阶段，各级管理人员及一线员工操作更加便捷，只需点击"报送平台小程序"或微信扫码，即可一键报送隐患信息。不仅如此，对于已报送且处于整改中的隐患，还可实时更新整改进度，确保隐患闭环管理落地。同时，依托隐患数据库建立首都机场餐饮商圈隐患专属识别库，对隐患内容进行梳理、分析，让隐患排查治理更加科学规范。

数据显示，自平台启用以来，隐患发现报送量同比增长55%，许多潜在的安全隐患得以及时发现与处理。充分调动了各级管理人员及一线员工在安全管理中的积极性与参与度，让每一位员工成为机场安全的“守护者”，切实提升了首都机场餐饮商圈的整体安全水平。

安全监察速通平台：让一线安全监管更具质效

在商圈日常管理中，现场监察工作至关重要。为切实解决安全巡视监察提示单数据录入整合难题，进一步提升工作效率，部门搭建了安全监察速通平台。

该平台聚焦关键痛点，从两方面进行优化：一是重塑数据录入流程，由手动录入19项内容精简至8项，其余内容依数据库关键信息自动识别录入，让现场监察人员能便捷高效地对数据进行整理、归档与汇总，极大地节省时间成本；二是强化数据可视化功能，将原本枯燥、繁杂的监察数据以直观清晰的图表、图形等形式呈现，便于工作人员把控整体的安全态势。

此外，平台增加数据分析板块，使重点排查与整改达标情况一目了然，能对合约商进行差异化分级管理，为入驻商户的管理提供了有力数据支撑，大大提高监察和隐患闭环管理效率。

目前，现有的线上平台虽已在安全管理工作中发挥了显著作用，但随着机场餐饮商圈的不断发展以及安全管理要求的日益提高，智慧化建设前路漫漫。餐饮公司将在现有“安全智管矩阵”的基础上，坚持“至诚、至简”的核心价值观，持续深化精益化管理理念，紧密结合实际使用需求，不断拓展功能边界，积极寻求更多前沿技术与安全管理的融合点，实现安全生产数据互通共享和业务协同，打造更为智能、高效的首都机场餐饮商圈“安全智管矩阵”。