国门人物
在平凡岗位上坚守初心——记旅业公司机场希尔顿酒店厨房管事部经理李淑惠
发布时间:2020年09月04日

她,秉承着国门人真情服务理念,不管是对待客人还是酒店员工,都让大家感受到热情和温暖;她,“干一行、爱一行、专一行”,正如一颗螺丝钉,微小,却有伟大的力量。她是旅业公司所属首都机场希尔顿酒店厨房管事部经理,李淑惠。

勇于担当不松劲

从疫情防控工作开展以来,李淑惠一直坚守在前线,发挥着自己的热情和能量。在疫情初期,她大年初一就紧急返回工作岗位,多年的工作经验告诉她,客人使用过的餐具是防护的重中之重。李淑惠查阅资料后迅速制定方案,严格管理不同地区宾客的客用餐具,划分出了专用区域,设立专用浸泡消毒池、洗碗机以及储藏柜,并立刻为员工做清洗消毒流程专项培训。为了避免员工因害怕不敢触碰外地客人使用过的餐具,李淑惠亲自演示如何做好自我防护措施,展示操作餐具的清洗消毒流程,又在心理上对员工一一进行疏导和安抚,使员工减少心理压力轻松上岗。

一丝不苟严把控

在酒店承接航空公司封闭管理保障任务后,李淑惠紧急建立了自己的专项工作小组,按照分级管理要求,再次培训员工如何做好防护措施,通过请教海关监督管理人员,为不同区域配备不同比例的消毒液、消毒剂。为避免交叉污染,她还细心的准备了工具存放专区,真正的做到专人专用,保障防疫工作的万无一失。

除了餐具消毒以外,为严格处置防护废弃物,李淑惠定制统一标识“防护物资废弃物专用”垃圾桶,对废弃口罩、手套、防护服等按照防护物资废弃物处理,每日带领团队将废弃物统一使用黄色包装袋收集,按照标准密封、严格填写日期、登记记录台账,消毒后按照规定时间投放至规定地点,再由专业公司回收清运。严格每一道程序、每一条标准,犹如机器作业般的保障了员工和客人的防疫安全。

好学求进为团队

根据环保最新政策,北京市实行了垃圾分类管理。为做好此项工作,李淑惠早早就开始做了相关准备,她与酒店各部门通力合作,采购专用分类垃圾桶,在餐饮厨房区域定点安置了55个垃圾分类点,并在每个垃圾桶旁边都摆放了垃圾分类指引图,明确投放方式,让大家更好的执行垃圾分类政策。

李淑惠还参与制定了酒店垃圾分类知识手册,利用休息时间大量查找资料和参考文献,仔细阅读每一款条例,查阅、取证相关文件、资料、流程是否符合标准,图文并茂的制定出知识手册,继而开展对每位员工的培训工作。为了加大实施力度,她设立了部门负责人网格化管理,建立监管台账,每日每个班次对分类垃圾箱进行检查,要求责任到人,让大家在最快的时间内对垃圾分类有全新的认知和理解。在她的带领下,团队中每位成员清晰的了解垃圾分类政策并付诸实际行动,认真贯彻管理条例,真正做到了为环保助力。

在平凡的岗位上坚守初心,李淑惠认真严谨的工作态度感染了很多人,她的热情也鼓舞了周围的同事。2020年第二季度,她被首都机场安委会评选为“国门真英雄”,在她的带领下,所属团队坚持“一家人并肩作战”,齐心协力把服务工作做到了极致。她用自己的实际行动践行了当代国门人的服务理念,诠释着默默无私奉献的精神。

                                                                                              (作者单位:旅业公司