本网讯（餐饮公司：曾璐报道）刚刚过去的“五一”小长假期间，民航客流大增，餐饮公司所辖首都机场、大兴机场、天津机场、南昌机场、呼和浩特机场、长春机场、哈尔滨机场餐饮商圈全力保障旅客出行，商圈复苏态势大好。4月28日，六地七场商圈单日销售总额环比增长118%，假期整体销售额已恢复到疫情前同期水平的96%。

保品质、延时长，让服务更有温度

为更好地应对节日期间不断增长的客流量，餐饮公司提早准备、精心谋划，开展“五一”节前安全运行专项检查和服务知识培训，提示商圈店面提前做好人员配置、设备维护保养、食品原材料储备工作，全力保障旅客“五一”用餐需求。

自4月下旬以来，首都机场星巴克、原麦山丘、班萨姆等13家店面调整营业时间，根据所在区域特点提前开店时间、延长闭店时间，涵盖中式简餐、清真餐、西式快餐等业态，充分保障不同时段出行旅客就餐需求。

假期出行高峰叠加强降雨、强对流天气的影响，餐饮商圈保障压力较大，首都机场、大兴机场多家餐饮店面积极做好现场服务保障工作，在排队区、点餐区、大堂区提供引导帮扶等服务，确保服务至最后一名旅客离店。

假期客流持续高位运行，国际航班量也增长明显。餐饮公司在首都机场T2国际出发隔离区内增设自带保温功能的餐食售卖车，售卖套餐、饮品、零食等，并组织部分店面提前开展餐饮英语情景培训，设置英语水平较高的服务专员，满足更多中外旅客的个性化就餐需求。

与此同时，首都机场多家店面开设绿色通道，由现场值班经理协调，为急客提供优先上餐服务。南昌机场苗小坛等店面在“五一”前更换一批崭新桌椅，完成店面环境升级，力求为旅客带来更优质的用餐体验。

线上外卖，线下外带，让旅客满载而归

随着民航出行越来越方便，“卡点”乘机也成了越来越多旅客的选择。面对这一改变，餐饮公司适时推出“美食登机牌+”微信小程序，旅客可在前往机场路上点餐，跳过排位等餐环节，到店即享。目前，“美食登机牌+”已覆盖首都机场、大兴机场、天津机场、石家庄机场、南昌机场、哈尔滨机场等餐饮商圈。

除线下店面用餐火热外，外卖业务也表现亮眼。“我在路上点了一份拉面，直接在登机口拿上就走，很方便。”4月29日在大兴机场出行的李女士说道。据了解，大兴机场“兴先送”服务覆盖33家餐饮店面，可以配送的餐食包括中式正餐、中式快餐、咖啡茶饮、日料轻食、烘焙甜品等，与线下购买保持同质同价，旅客通过大兴机场APP、小程序提前下单，餐食30分钟以内直达登机口。

假期出行，遇上心仪的美味，少不了想为亲朋好友带上一份。餐饮公司与店面合作推出零售外带产品，如首都机场味千拉面推出品牌秘制辣椒酱，T2花家怡园推出小龙虾预包装，T2小北饵块推出鲜花饼、蛋黄酥礼盒装，T3遇见小面推出豌杂面、酸辣粉预包装，T3麦麦面推出酱卤味等熟食，为旅客带来更多就餐惊喜。

品类多，优惠足，让消费物超所值

今年以来民航市场持续回暖，餐饮公司迅速响应，按下招商工作“加速键”，当前已先后引入遇见小面·江湖小馆、都市集、苏耐斯等国内外知名餐饮品牌，兼顾各年龄层、各地域旅客消费习惯，为旅客的味蕾带来新享受。

“五一”前后，多地机场开展了餐饮优惠活动。4月28日至5月7日，首都机场开展“嗨FUN五一”营销活动，旅客参与活动可获得餐饮满99元减20元、满149元减50元、满200元减30元优惠券。4月22日至5月27日，大兴机场开展“告白季”营销活动，参加活动可领取满100减15、满200减35、满500减70的餐饮优惠券，还可叠加参加“美珍香买200赠30”等店面自主营销活动。4月29日至5月3日，天津机场10余家餐饮店面共同推出“假期福利，只属于你”五一主题营销活动，通过“线下+线上”方式同步开展，线下各店面推出满赠等活动，线上依托“津彩同好享美食”公众号开展抢红包小游戏。自5月1日起，“经呼飞”中转旅客凭借两段登机牌，可在当日11：30-13：30或17：00-19：00到呼和浩特机场中转餐厅享受免费正餐，菜品包含四菜一汤，荤素搭配营养均衡。

餐饮公司表示，将在一如既往提升抵离旅客幸福感和获得感的同时，牢牢抓住行业复苏契机，加速推进餐饮资源招商、优化餐饮资源布局，让机场餐饮体验更有品、更有味。