国门人物
新春走基层丨餐饮公司张淑玲:22次春运保障,见证无悔坚守
发布时间:2026年02月11日

在北京首都机场2号航站楼的花漾咖啡厅里,总能看到一个忙碌而从容的身影——她是张淑玲,餐饮公司自营品牌部花漾咖啡的前厅领班。今年,是她在这里工作的第22个年头,也是她保障的第22个春运。从青春芳华到沉稳中年,她把最美好的岁月奉献给了国门餐饮服务一线,用执着与热情书写着一名普通劳动者的不凡篇章。她是旅客眼中的“暖心大姐”,是同事心中的“严师益友”,更是班组里传承技艺与精神的“定盘星”。22年来,张淑玲始终以党员的标准严格要求自己,将保障任务视为天职,把旅客满意当作追求,在平凡的岗位上绽放着耀眼的巾帼光彩。

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初心如磐,守好安全“生命线”

上班时间,张淑玲盘起的发髻总是一丝不苟,作为一线领班,张淑玲对店面安全有着近乎执着的坚守。她常说:“安全无小事,细节定成败。”在岗期间,她以“铁面”著称,对待安全工作锱铢必较,绝不放过任何细微隐患。每日开店前,她总是第一个到岗,进行全方位的安全自查,从设备运行、用电安全到消防器材、操作流程,逐一排查,不漏一环。发现隐患立即上报、督促整改,并跟踪至形成闭环,确保隐患彻底消除。她规范每一项操作流程,严格把控产品从制作到出品每一环的品质,为店面的安全平稳运营筑起了一道坚实的防线。在她看来,守住安全,就是守住了旅客的信任,守住了国门服务的基石。这份对安全的高度敬畏与严谨作风,深深影响着身边的每一位员工,使安全意识成为班组血脉中的自觉。

温情似水,当好旅客“贴心人”

如果说安全管控展现的是张淑玲“刚”的一面,那么面对旅客,她则全然化为了“柔”的春风。在张淑玲看来,服务不止于微笑与流程,更在于“看见”并“抚平”旅客旅途中的那份不易。

她的温暖,不仅在于制度化的关怀,更在于关键时刻的挺身而出。那个春运的下午,看到一对老年夫妇在花漾咖啡门口驻足张望餐单,张淑玲立刻放下手中的单据,快步迎上将两位老人迎入了店内,在点餐过程中她耐心细致,半蹲着身子,放大音量,一一介绍。然而,就在结账时,老先生忽然脸色煞白,手忙脚乱地翻找口袋和随身的布袋,声音发颤:“坏了!钱包和手机不见了!这…这可怎么好…”老太太也急得直攥衣角。“您先别急,坐下慢慢找,肯定落哪儿了。”张淑玲的声音平稳而有力,瞬间成了老人的定心丸。经过询问,她通过老人乘坐出租车抵达的线索,迅速判断物品可能遗落在车上,随即用自己的手机多方联系,最终成功帮助老人寻回失物。等待期间,张淑玲还贴心地为老人端上温水,缓解他们的焦虑;找到物品后,她又主动将老人送至安检口,一路细心叮嘱。

这样的“插曲”,在张淑玲22年的春运保障中早已不是第一次。她带头设立了“爱心服务岗”和“温暖旅途”行动,将这些偶发的温暖固化为常态的关怀。她关注着独自带婴儿的妈妈是否需要一个安静的座位,留意着候机时间长的年轻旅客是否需要一杯续杯的热水,更惦记着老年旅客的用餐习惯与优惠需求。她的服务如同一杯精心萃取的咖啡,醇香之外,更有恰到好处的温度,熨帖着万千旅客的旅途劳顿。

传承如薪,带好班组“生力军”

作为拥有22年工龄的“老师傅”和骨干领班,张淑玲深知个人的力量有限,团队的力量无穷。她不仅自己业务精湛,更将培养新人、传承技艺与服务精神视为重要责任。在工作中,她是严格的导师,对服务标准、操作规范要求极高,通过“耳提面命”、现场示范,将多年积累的服务技巧、应急处理方法和沟通艺术毫无保留地传授给年轻员工。她善于激发团队的凝聚力与创造力,例如在2022年冬奥保障暨春运保障期间,她巧妙地将“更高、更快、更强、更团结”的奥林匹克精神与店面服务相结合,提出了“工作标准更高、反应速度更快、专业能力更强、团队协作更团结”的保障目标,这一创新提法极大鼓舞了员工的士气,让平凡的保障工作有了不平凡的精神内核。

她注重班组的“传帮带”氛围建设,鼓励老员工分享经验,帮助新员工快速成长。通过日常例会、案例分析、情景演练等多种形式,将安全规范、服务理念深植于每位员工心中。她所带领的班组,不仅业务能力过硬,更形成了互帮互助、积极向上的团队文化。张淑玲用她的一言一行,将“责任、专业、真情、坚守”的国门餐饮人精神,如薪火般传递给一代又一代的新生力量,确保了服务品质的延续与提升。

二十二载春秋,扎根国门一线;二十二次春运保障,见证无悔坚守。张淑玲没有豪言壮语,有的只是日复一日的认真与付出;没有惊天动地的事迹,有的只是对旅客润物细无声的关怀。她用责任诠释忠诚,用专业守护安全,用真情温暖旅途,用传承积蓄力量。她是首都机场万千服务者中的一员,也是其中熠熠生辉的代表。在平凡的咖啡香气中,她煮出了不平凡的人生滋味;在人潮川流不息的航站楼里,她温暖着每一段行色匆匆的旅程,守护着旅客的安心与微笑。(编辑:张楠  校对:刘芳  审核:王宁宁)

(单位:餐饮公司  作者:赵婧)