本网讯(餐饮公司:韩瑞霞报道)为积极应对2026年端午节假期、暑运客流高峰期,持续提升机场餐饮服务质量,近日,大兴机场餐饮商圈开展“机场餐饮服务礼仪规范专项培训”。本次培训紧扣大兴机场服务理念与餐饮服务礼仪标准,聚焦商圈日常服务中的典型问题,精准补齐服务短板,全方位提升从业人员服务能力与专业素养。
培训首先围绕大兴机场“爱人如己、爱己达人”的核心服务理念进行专项宣讲与意识强化,明确餐饮从业人员不仅是商圈服务品牌的展示窗口,更肩负着展现大兴机场国门形象的重要职责。
在实操规范教学环节,培训讲解了从业人员仪容仪表、着装标准、言行举止等基础服务规范,明确了各项服务细则与标准要求。同时,结合店面迎客引导、点餐咨询、餐中服务、送客道别等全服务运营流程,梳理汇总了现存薄弱环节与高频问题,点对点剖析日常服务中易疏漏、易出错的细节,指导商户规范服务流程、查找服务隐患。
针对近期旅客投诉处置中的共性难点问题,本次培训采用情景演绎的方式,直观展示了标准化、合理化的投诉处置流程与沟通技巧,助力商户从容化解旅客诉求、高效处理服务纠纷。
旅客出行体验的核心是体验、落脚点是服务。后续,大兴机场餐饮商圈将持续强化现场常态化监督检查,跟踪评估培训落地转化效果,同时围绕夏季航班特点,引领品牌供给创新,丰富优质餐饮供给,全力为端午节假期、暑运期间的广大旅客提供暖心、优质、舒适的出行用餐体验,擦亮大兴机场餐饮优质服务名片。(编辑:李存功 校对:常亚娟 审核:王宁宁)