做好员工队伍的排头兵

——记餐饮公司咖啡厅店长辜莉

辜莉是一名川妹子，嗓门洪亮，性格泼辣。她于1996年来到北京进入餐饮公司工作，这一干就是近二十载。怀揣着梦想，如今的女孩变成了女人，她一路向前，角色的变化使她在洗消工、服务员、酒水员、领班、店长…的不同岗位上演绎了一个女人不一样的成长路。

工作中敬业奉献的先驱者

这些年，辜莉的脚步几乎踏遍了3座航站楼的每个角落。在别人眼里看似枯燥乏味的餐饮服务工作，她始终把它做的津津有味。

从最初的一名洗消工开始，辜莉除了要做好本店的餐饮具洗消工作外，她还需要在好几个店面之间配送西点餐食。同样的工作，她不仅比别人到得早、速度快、效率高，还以积极上进、团结合作的工作态度得到了各店面同事的赞扬。不到一个月的时间，她就被调到前厅担任服务员、酒水员，很快，辜莉成为了咖啡厅的业务骨干。别人到店了，已经能够看到她灿烂的笑脸，别人到家了，她才开始收拾下班的物品；别人不愿意干的她总是主动承担起来，大家都在干的活，她总是抢在前面；别人有事需要换班，她还未等同事开口就主动提出。她用善良、积极、勤奋、快乐影响着大家、带动着大家。就这样，不到半年的时间，她就被提拔为咖啡厅前厅领班。

2006年，在公司开展公开竞聘之际，辜莉通过笔试、面试的层层筛选，成为餐饮公司第一批短期工店长。当她看到身边的共产党员敢于吃苦、不畏艰难的工作精神时，她意识到只有加入中国共产党，为共产主义事业贡献力量，才是正确的人生道路，而后在2009年，辜莉成为了餐饮公司为数不多的新员工党员，实现了她的入党夙愿。2011年，因为各方面工作表现突出，她又被部门培养为部门文书兼公司级培训师，负责公司应急预案的培训、航站楼现场应急处理培训、航站楼准入培训、咖啡厅专业知识培训、服务意识提升等培训课程的讲授。

生活中谦虚友善的好伙伴

通过多年的学习收获与工作积累，三十多岁的辜莉在脑中储存了大量的知识。除了专业知识外，她的生活常识也异常丰富，“电脑操作”、“文案处理”、“便捷出行”、“婚礼策划”样样精通，被周围同事朋友们戏称“活字典”。

“她是个时刻充满爱心和正能量的人。前些日子，她还带领我们班组，利用休息时间一起探望了玉华残障中心的智障人员，帮他们一起制作精油手工皂，做游戏沟通…”花漾咖啡厅６号店的前厅领班陈红英向记者描述着她眼中的辜莉。

除此以外，辜莉还利用休息时间带同事一起骑车去找成人高考学习的报名地点，为朋友们策划假日出行的旅游路线，姐妹们结婚帮忙策划细节等等。只要大家谁有了难题，第一个想到的肯定是她，每次只要找到她，她都非常乐意帮忙解决。因为，只要是她能解决的，她一定会第一时间毫无保留的帮忙解决；万一遇上她一开始解决不了的，她也会想方设法解决，即便是牺牲个人业余时间，她也总能找出最佳方法来帮助大家。

学习上奋发向上的带动者

这些年，辜莉始终保持学习的激情与进取的热情，不放弃任何一个展示自我，提升能力的机会。通过自学，辜莉成功取得了餐饮职业经理人高级资格证书；考取了中国石油大学成教学院，进行大学本科学习；成为公司第一批公司级培训师、准入培训师；通过考核成为机场旅促会兼职服务培训师，还被北京市奥运活动领导小组授予北京市奥运服务标兵的荣誉称号。

她与同事们相互督促，提升自我的综合技能；她为店内每名员工制定培训计划，帮助大家共同进步，实现个人与集体的整体素质提升。因为她清楚得明白，只有不断学习科学文化知识，不放松进步的脚步，才能达到能力素质的全面提升；只有不断创造佳绩，才能不被这个充满竞争而快速发展的时代所淘汰。

辜莉坚信，只要努力，就一定会有收获！只要付出，梦想就一定能够实现！ 

辜莉就是这样一个人，她的笑容始终充满着自信，她用辛勤努力，给予别人快乐！在一步一步的学习、吸收与提升的进程中，她已逐渐褪去青涩，走向成熟，品尝着收获的甜美滋味。她的成功告诉我们，相信自己、努力拼搏，定能渲染出五彩斑斓的人生，在劳动奉献中实现属于自己的人生价值！

（餐饮公司：于佳）