旅业公司北京京瑞饭店管理有限责任公司“蜂巢”班组是最早进驻北京大兴国际机场建设的班组之一，现有班组成员7人，是一群不忘初心，真情服务的快乐“蜜蜂”，主要负责新机场建设指挥部、大兴机场办公楼后勤管家式服务，致力于做“机场人身边的生活管家”，为机场建设者们打造蜂巢般安全、舒适的机场人之家。

规范管理 创新致远

“蜂巢”班组围绕后勤管家式服务，结合大兴国际机场建设及运营期不同的服务需求规划设计服务环节，制定各阶段的工作重点和目标，应用现场5S管理、成本控制与改善、产品质量与工艺管理、安全生产与设备维护、组织建设、岗位技能和学习型团队建设实施管理，保障高效、优质、安全的服务。

按照5S管理的要求，“蜂巢”班组持续不断地对现场进行改善和提升。班组现场区域分散管理人员较多，为更好地管理合约方，班组派驻现场管理人员实施现场管理，每周定期实施班组管理现场巡查。根据物料的使用性质不同，对现场所有物品进行定制，编写了5S模板；划定操作区域，设定明显标识，保障组员操作和现场安全。

为进一步做好成本控制与改善，“蜂巢”班组对各项成本指标进行了修订，班组将成本指标分解到项目，让组员都参与到成本管理中去，建立了成本目视管，理看板，使成本更具可控化。制定了全年降耗减废计划，对耗品管理、废销再利用及跑、冒、滴、漏进行了改善和整治；开展经济运行分析，对领料单回收进行了改善，根据班组标准件、小附件品种较多的现象，规范管理每一个品种，进行产品标识标注。

质量与安全“两手抓”

践行“真情服务”，助力机场建设。“蜂巢”班组不断加强岗位自控建设，建立缺陷信息反馈机制，严格执行“两库管理”；不断深入PDCA在过程管理中的运用，依靠数据了解现象，为解决质量问题发挥了重要作用，同时在PDCA运用的基础上，坚持开展“工序诊断”活动；深化餐食设计，坚持每周一次顾客走访和一次菜品回复、定期开展美食节活动，用真情和敬业做好后勤保障。

安全长抓重落实。“蜂巢”班组创建“3-4-5-6”安全环境构建方法，通过学习理解3个敬畏、管控4个重点安全风险点、抓紧班组安全5个基础、落实6个进班组，建立班组安全文化，构建班组安全环境，逐步将安全文化理念渗透到每位员工思想中，规范员工的操作行为，提升员工的个人素养，达到人、环境、设备的和谐统一，为打造安全高效的服务筑牢基础，从而有力推进班组安全发展、规范发展、高效发展。“3-4-5-6安全环境构建方法”重视班组成员能力培养，达成班组安全环境的构成，引导员工树立“我要安全”的思想，“我会安全”的技能，“我管安全”的义务和“我保安全”的责任。

勤学苦练“铸精兵”

“蜂巢”班组以提高生产效率、降低浪费、提升质量效益、增强个人和组织适应性为主要目标，充分挖掘全体组员的潜能，实现团队综合素质、管理水平和劳动价值的提升。

围绕班组创建的涵盖内容，建立健全班组各项管理制度，形成班组制度文件汇编；设定明确的质量、安全目标和信得过内容。尤其绩效管理方面，根据组员“五件事”，即标准作业、现场5S、自我检查、持续改善、团队合作进行绩效考核和绩效激励，对绩效结果进行公布，员工可进行绩效申诉，最终完成绩效管理。推行全员负责制，用团队的智慧进行班组管理。班会进行“大家谈、再总结”的方法，鼓励人人发表意见，班组坚持每月至少一次的服务安全讨论会，让大家为班组管理想办法、出点子；进行生产评议，并将评议结果与项目负责人见面，提高班组的工作和服务水平。

“蜂巢”班组注重营造班组成员成长成才的良好环境，多次组织参加培训和岗位练兵，同时计划实施多能工训练，应用轮岗交流等方式培养多面手，形成一专多能。为了营造更好的学习氛围，班组建立了学习角，不断自购图书，让组员业余时间翻阅；多次进行学习型工具的运用探索，取得一定经验。

近年来，旅业公司“蜂巢”班组持续完善班组建设，创建“共建餐厅”理念，实行月度计划、总结制，围绕“蜂巢精神”，在生产、质量、培训、安全、设备、成本、学习型组织建设等方面不断创新、改善、突破。后续将继续积极探索优质服务方式，创新高效的工作方法，将“真情服务”贯穿到工作的每个细节，“让机场人，享机场服务”。

（作者：富瑜 单位：旅业公司）