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餐饮公司:把服务标准装进口袋
发布时间:2023年11月13日

本网讯(餐饮公司:王蓉报道)为打造以真情服务为内核的“中国服务”新标杆,助力“中国服务”品牌塑造,餐饮公司在集团公司领导下编制了《机场餐饮服务》标准,今年7月正式发布,各成员单位推动实施。

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该服务标准立足旅客体验,完善梳理服务触点,填补了航站楼餐食打包、外卖配送服务标准的空白;立足员工需求,通过服务场景聚焦工作要求和推荐话术,让标准更具指导性和实操性。餐饮公司将枯燥冗长的标准精简浓缩为“口袋书”,通过图文并茂和重点突出的形式详细展示仪容仪表、行为规范、旅客抱怨处置等标准,让“口袋书”成为指导员工服务工作的“小百科”。首都机场餐饮商圈已组织店面对全员进行《机场餐饮服务》标准培训及考核,指导店面规范执行,实现“人人知道标准、人人遵守标准、人人落实标准”的工作目标。机场商圈员工有了“口袋书”,可以充分利用碎片时间实现随时学、随处学,反复学,按照标准落实到位,为广大旅客提供优良品质的餐饮服务体验。